Produkty z grupy szosowej Ultegra należą do jednych z najlepszych oferowanych zarówno dla zawodowców jak i zapalonych amatorów kolarstwa szosowego. Jakością i trwałością niewiele ustępują najwyższej grupie szosowej Shimano Dura ACE, zachowując przy tym lepszy stosunek jakości do ceny.
Projekt nowej czteroramiennej korby Hollowtech II FC-R8000 został zaczerpnięty od jej starszej siostry Dura-Ace. Technologia Hollowglide która była domeną najbardziej zaawansowanych projektów Shimano została również wyposażona w najnowżej grupie spod znaku Ultegra. Zewnętrzna tarcza Hollowglide, ma za zadanie zaoszczędzić na wadze i znacznie poprawić sztywność oraz aerodynamikę. Pusta tarcza zapewnia optymalne przeniesienie mocy i lepsze osiągi.